Switi Sranan

De rijke Surinaamse keuken
Nederlands | 12-05-2022 | 320 blz.
Auteur(s): Noni Kooiman
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789048861026
De rijke keuken van het land van mijn vader
€ 35,00

Betaal bij ons veilig met:

Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis!
Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch.

Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. De Surinaamse keuken is een smeltkroes van alle mensen die er door de jaren heen terecht zijn gekomen en de ingrediënten, kooktechnieken en gerechten die zij met zich meebrachten.

Korte omschrijving

De rijke keuken van het land van mijn vader

Details

Details
Titel Switi Sranan
Auteur(s) Noni Kooiman
Productvorm Hardcover
Taal Nederlands
Aantal pagina`s 320
Uitgever Overamstel Uitgevers
Publicatiedatum 12-05-2022
Afmetingen 265mm x 190mm x 31mm
Gewicht 1335gr
ISBN/ISBN13 9789048861026

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Switi Sranan
Waardering