Soep voor Syrië

recepten om onze mensheid te vieren
Nederlands | 20-11-2015
Vertaler: Jesse Goossens
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789047707899
Referentie:
€ 5,55

Betaal bij ons veilig met:

levertijd onbekend
Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

Culinair auteur en fotograaf Barbara Abdeni Massaad woont in Libanon op drie kwartier rijden van een geïmproviseerd vluchtelingenkamp. Met een auto volgeladen met eten, bezocht Barbara regelmatig de Syrische vluchtelingen. Ze luisterde naar hun verhalen en bedacht wat ze kon doen om de nood van de miljoenen enigszins te verlichten. Haar idee was even eenvoudig als briljant: een kookboek met soeprecepten waarvan de opbrengst ten goede zou komen aan de voedselvoorziening van Syrische vluchtelingen. Ze riep de hulp in van chef-koks en kookboekschrijvers en maakte zelf vele prachtige foto's, niet alleen van de vluchtelingen maar ook van de verrukkelijke maaltijden die voor het kookboek werden aangeleverd. Robert Kranenborg, Joe Barza, Joris Bijdendijk, Mark Bittman, Ron Blaauw, Jonnie Boer, Anthony Bourdain, Sally Butcher, Alexis Couquelet, Greg Malouf, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden, Sami Tamimi, Alice Waters, Paula Wolfert... alleen al het horen van deze namen doet het water velen in de mond stromen. Deze en vele andere topkoks en culinair auteurs leverden één of meer soeprecepten aan voor Soep voor Syrië, waarvan de volledige winst wordt gedoneerd aan het UNHCR-voedselprogramma voor Syrische vluchtelingen. www.soupforsyria.com

Details

Details
Titel Soep voor Syrië
Auteur(s) Barbara Abdeni Massaad
Vertaler Jesse Goossens
Productvorm Hardcover
Taal Nederlands
Uitgever Lemniscaat B.V., Uitgeverij
Publicatiedatum 20-11-2015
Afmetingen 278mm x 223mm x 18mm
Gewicht 1052gr
ISBN/ISBN13 9789047707899

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Soep voor Syrië
Waardering