Manis

bakken met een Indische twist
Nederlands | 06-04-2022 | 208 blz.
Auteur(s): Francis Kuijk
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789461432728
Referentie:
€ 25,95

Betaal bij ons veilig met:

Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis!
Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

Wie aan Francis Kuijk denkt, denkt aan de Indische keuken of aan 'Heel Holland Bakt'. 'Manis' verenigt beide en is het ultieme bakboek vol met zoete Indische lekkernijen. Na 'Basisboek Indonesisch' en 'Bersama' dompelt Francis je onder in feestelijke taarten, koek en cakejes, snoepwaar, snacks en desserts. Naast de overbekende spekkoek, die uiteraard ook in 'Manis' (in drie smaakvarianten) niet mag ontbreken, biedt de Indische keuken zoveel meer aan zoete zaligheden en lekkere snacks. Maak 'winko babat', een koek van kleefrijstmeel met een knapperige bovenkant en een zachte onderkant of pandanzoenen. Serveer 'pai susu', overheerlijke custardtaartjes met gecondenseerde melk of trakteer je gasten op een 'bika ambon-cheesecake'. Stap voor stap legt Francis je de technieken uit en geeft goede informatie over specifieke ingrediënten en apparatuur. Met 'Manis' heb je een bijzonder bakboek in handen en schotel je jezelf, je vrienden en familie bijzondere taarten, koekjes, cakes en snacks voor.

Details

Details
Titel Manis
Auteur(s) Francis Kuijk
Productvorm Hardcover
Taal Nederlands
Aantal pagina`s 208
Uitgever Good Cook B.V.
Publicatiedatum 06-04-2022
Afmetingen 252mm x 212mm x 26mm
Gewicht 972gr
ISBN/ISBN13 9789461432728

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Manis
Waardering