Tekst achterflap

WINNAAR VAN HET GOUDEN KOOKBOEK 2020

Hoe maakt u alles? En helemaal zelf? Met Yvettes kenmerkende geïllustreerde stap-voor-stapuitleg van de gerechten en sluitende receptuur gaat dit zeker lukken: van een simpele dressing tot huisgemaakte, dampend verse tortilla’s, van zelfgemaakte gnocchi van elk soort groente tot fluks ingelegde radijsjes. Home Made Basics is een boek dat een vaste plek gaat krijgen in uw keuken. Alle recepten spetterend gef...otografeerd om zo met de opgedane kennis oermakkelijke dagelijkse kost te bereiden.
Met Home Made Basics heeft Yvette van Boven een inspiratieboek voor iedereen gemaakt: voor jong of al iets ouder, voor iedereen die graag de basis van het koken wil leren en alles zelf wil kunnen maken. Met de recepten uit dit boek zet u het hele jaar door vers, helemaal zelfbereid, gezond en origineel eten op tafel. Met veel aandacht voor groentegerechten, is Home Made Basics een modern doe-het-zelf-kookboek en een waardige opvolger van het tien jaar geleden verschenen Home Made.

Uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2020:
'Home Made Basics is gul en gevuld met prachtige combinaties van ingrediënten, eten dat je wilt maken, met veel, heel veel groenten. Traditie en trend zijn moeiteloos gemixt. Het leest heerlijk: je hoort Yvette tegen je praten, alsof ze naast je in de keuken staat. Op allerlei manieren geeft Home Made Basics een kijkje in haar Ierse en Nederlandse keuken. Yvette ontwikkelt, schrijft, illustreert, geeft vorm, maakt haar eigen lettertype. Ze is een onvermoeibare duizendpoot. Oof doet de rest, niet onbelangrijk, met sfeervolle fotografie waardoor je alles wilt eten en maken en je gelijk op reis wilt naar Ierland.
We kennen dit van Yvette, maar Home Made Basics is ongeveer drie kookboeken in één. Het vertegenwoordigt alles wat zelf koken tot een feestje maakt. Het is liefde voor lekker en goed eten. Dit is zo’n boek dat je ook aan je kinderen wil geven als ze het huis uit gaan. Hier wil je de dag, de maand en het jaar mee door.'   Meer

Biografie

Yvette van Boven (Ierland, 1968) is culinair schrijver, kok, illustrator en tv-presentator. Ze schreef talloze, succesvolle kookboeken – zoals Home Made, Home Sweet Home, Uit de oven van Van Boven en Home Made Basics – die zijn vertaald in het Engels, Frans, Spaans en Duits. Naast haar boeken is Yvette ook bekend van het tv-programma Koken met Van Boven, haar wekelijkse rubriek in Libelle en Volkskrant Magazine... en haar smakelijke bijdrage aan delicious. De illustraties en de vormgeving van haar boeken ontwerpt Yvette zelf, haar man Oof Verschuren maakt de foto’s.   Meer

Details