Evergreen

De Scandinavische groentekeuken
Nederlands | 11-02-2020 | 236 blz.
Auteur(s): Mikkel Karstad
Fotograaf: Anders Schønnemann
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789089898241
New Nordic Cuisine met groenten in de hoofdrol
Referentie:
€ 35,99

Betaal bij ons veilig met:

Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis!
Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

Er is veel goeds te zeggen over de kleur groen. Uit onderzoek blijkt dat groen een rustgevende werking heeft - een groene omgeving is gunstig voor onze gezondheid en ons welzijn, en verlaagt het stressniveau. Dus relax en ga mee op een mooie en smakelijke reis door de groene wereld van de Deense chef Mikkel Karstad en fotograaf Anders Schønnemann.

De keuken van Karstad wordt gekenmerkt door eenvoud en smaak en is gebaseerd op de ingrediënten van het seizoen. Van risotto met courgette en munt tot aardperen in kokos met rode linzen en currypasta: de 70 recepten inspireren om groenten opnieuw te bekijken en anders te combineren. Uitgangspunt voor alle recepten uit Evergreen is dat iedere thuiskok de gerechten kan bereiden.

Details

Details
Titel Evergreen
Auteur(s) Mikkel Karstad
Fotograaf Anders Schønnemann
Productvorm Hardcover
Taal Nederlands
Aantal pagina`s 236
Uitgever Terra - Lannoo, Uitgeverij
Publicatiedatum 11-02-2020
Afmetingen 293mm x 231mm x 32mm
Gewicht 1689gr
ISBN/ISBN13 9789089898241

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Evergreen
Waardering