Vegan JapanEasy

klassieke & moderne vegan Japanse gerechten
Nederlands | 28-01-2021 | 208 blz.
Auteur(s): Tim Anderson
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789461432483
€ 25,95

Betaal bij ons veilig met:

Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen. Ontdek de veelzijdigheid van de veganistische Japanse keuken met 'Vegan JapanEasy': een bord bomvol umami! Begin bij de basis en leg een goede voorraadkast aan en maak zelf veganistische Japanse mayonaise. Gebruik essentiële smaakmakers als paddenstoelen, miso, dashi, tofu en meer voor de overheerlijkste lichte snacks, ramen, noedel- en rijstgerechten. Maak gyoza met een vulling van kimchi en tofu of van paddenstoelen met bamboescheuten. Serveer ramen met dashi, groenten, paddenstoelen en gebakken tofu of maak je eigen Japanse pickles. Proost met een mojito van sake met watermeloen en geniet van de veganistische Japanse keuken.

Details

Details
Titel Vegan JapanEasy
Auteur(s) Tim Anderson
Productvorm Hardcover
Taal Nederlands
Aantal pagina`s 208
Uitgever Good Cook B.V.
Publicatiedatum 28-01-2021
Afmetingen 255mm x 197mm x 25mm
Gewicht 919gr
ISBN/ISBN13 9789461432483

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Vegan JapanEasy
Waardering