De aardappeleters

Hoe twintig gerechten de wereld veroverden
| 01-04-2021 | 320 blz.
Auteur(s): Joost Engelberts, Joris Vermeer, Bas Zwartepoorte
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789400406889
Een reis vol memorabele ontmoetingen en gerechten
€ 29,99

Betaal bij ons veilig met:

Voorraad in de winkel
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

Sushi, schnitzel en steak; het zijn wereldberoemde gerechten die we dagelijks eten, maar ze zijn inmiddels zo gewoon dat we er niets meer over weten. Waar komen ze vandaan en waarom zijn ze zo beroemd? De Aardappeleters trokken de wereld in en zochten het uit.
Uit de krochten van eeuwenoude bibliotheken en uit de monden van chefs, baronnessen, boeren, revolutionairen en uitvinders worden de oerrecepten opgediept. Het resultaat is een kloek boek vol verrassende avonturen met babi, bolo en bbq en epische verhalen over nazi’s en spaghetti, maffia en kaasfondue, zeezieke koeien en vleesthee. Een reis vol memorabele ontmoetingen, zoals met de laatst levende telg van het roemruchte geslacht Stroganoff, die sinds de dood van haar moeder nooit meer een fatsoenlijke boeuf stroganoff heeft gegeten.

Korte omschrijving

Een reis vol memorabele ontmoetingen en gerechten

Details

Details
Titel De aardappeleters
Auteur(s) Joost Engelberts, Joris Vermeer, Bas Zwartepoorte
Productvorm Hardcover
Aantal pagina`s 320
Uitgever Bezige Bij b.v., Uitgeverij De
Publicatiedatum 01-04-2021
Afmetingen 253mm x 192mm x 34mm
Gewicht 1304gr
ISBN/ISBN13 9789400406889

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:De aardappeleters
Waardering