Korte beschrijving/Annotatie

Ik heb zo wa-wa-wawaanzinnig gekookt! Een kookboek met Eigen Huis & Tuin: Lekker leven & 24Kitchen chef-kok Hugo Kennis.

Tekst achterflap

Het restaurant LeQeur staat bekend om zijn bijzondere gerechten, waar gasten van heinde en verre op af komen. Chef Hugôt en Madame Mascha zwaaien de scepter in de keuken, Irène holt haar benen uit haar lijf en stille kracht Mark werkt de afwas weg. Samen zorgen ze ervoor dat elke gast tevreden naar huis gaat. Daarbij hebben ze het soms wel te stellen met muizen in de keuken, kieskeurige kinderen en licht ontvlambare gerechten? Met t Waanzinnige kinderkookboek kunnen kinderen een keertje zélf het avondeten op tafel zetten. 24Kitchenchef Hugo Kennis bedacht de lekkerste voor-, hoofd- en bijgerechten met én zonder vlees. Kinderboekenschrijver Mark Haayema schreef de vrolijke verhalen en weetjes over koken, eten en restaurants. Het geheel wordt afgeblust met de heerlijke tekeningen van Emanuel Wiemans!

Biografie

Mark Haayema is schrijver, acteur en theatermaker. Naast kinderboeken schrijft Mark lied- teksten voor onder andere Kinderen voor Kinderen en Herman van Veen, en theaterscripts en televisiescenario’s. Ook acteert hij in theater- en televisieproducties en regisseert hij jeugdtheatervoorstellingen zoals 1,2,3,4 Poppetje van Papier. Mark Haayema schrijft het liefst verhalen die aanzetten tot verder-denken. Ze moeten leuk zijn, grappig, spannend, maar mogen best wat vreemds aanstippen. Zijn prentenboek Johannes de Parkiet, een boek over wennen aan vreemde vogels, was kerntitel voor de Kinderboekenweek 2018 en werd in 2019 bekroond met een Vlag en Wimpel. In 2021 verscheen Word maar beter, een verzameling gedichtjes die hij schreef naar aanleiding van zijn eigen ervaringen met ziek zijn en beter worden. Kijk voor meer boeken van Mark op www.markhaayema.nl. HUGO KENNIS is kok en acteur. Bij 24Kitchen presenteert hij verschillende kookprogramma’s waaronder het programma Smaakpupillen waarin hij kookt met kinderen, zodat ze thuis minimaal één keer in de week de keuken thuis kunnen overnemen. Verder speelde hij in verschillende musicals waaronder Spangas Live!. Met Jasper en Marius Gottlieb vormt hij het kooktrio De Worsten van Babel. In 2019 won hij het programma Expeditie Robinson. En momenteel is hij dagelijks te zien bij het programma Eigen Huis & Tuin: Lekker Leven op RTL4.

Inhoudsopgave

INHOUDSOPGAVE Aw, mijn vingers 8 In vuur en vlam 12 Mies an plas 14 Restaurant LeQeur 16 Tomaten-groentesoep met balletjes 20 Mag het wat zachter? 24 Pompoensoep 26 Vitello tonnato 28 Leve de koningin 30 Koninginnenpasteitje met paddenstoelen 32 Dieet 34 Loempia’s met garnalen 36 3x amuse 38 Vissticks met remouladesaus 44 Moestuintips 46 Moestuinsalade 50 Lust niks 52 Spruitjes met bacon en balsamico 54 Wist je dat: frittata 56 Restjesfrittata 58 Spelregels 61 Thaise mosselen 64 Pad in een gat 66 Wat een drama 68 Kaasfondue 70 Wist je dat: Parmezaanse kaas 72 Pasta pesto 74 AGV: kippendijen, krieltjes en tomatensalsa 76 Heilige uit India 78 Auberginedahl en naanbrood 80 Wist je dat: flammkuchen 84 2x flammkuchen 86 Hamburger met superknapperige frieten 90 Gegrilde ananas met limoencrème 96 Themafeesten 98 Thaise plakrijst met mango en kokos 100 Churrochips 102 Wist je dat: pavlova 104 Pavlovataart 106 3x sauzen 114 Brand! 116 Sambal badjak 118 Dieetwensen 120 3x smeersels 122 Picknick 126 Picknickgerechtjes 128 Sandwiches 130 Wist je dat: high tea 134 High Tea 136 Hoe vouw je een servet? 142 Dankwoord 144 Register 146 Over Mark en Hugo 151

Details