Proeverij No Halfway Cooks

Op zaterdag 24 mei presenteren Jody Franz en Stan Beaujean van Don's Noodle Shop hun kookboek No Halfway Cooks bij Boekhandel De Vries Van Stockum in Den Haag (Passage 11). En hoe beter een kookboek te presenteren dan letterlijk een voorproefje te geven van de gerechten?

Wat: Proeverij
Waar: Boekhandel De Vries Van Stockum, Den Haag (Passage 11)
Wanneer: zaterdag 24 mei 2025 | 14:00
Toegang: Gratis
Aanmelden: Aanmelden niet nodig. Vragen via passage@devriesvanstockum.nl

Over het boek

In No Halfway Cooks krijg je een kijkje in de keuken van Don’s Noodle Shop, van Jody & Stan. Goed eten is genieten en creëert mooie herinneringen met vrienden en familie. Dat is comfort food op z’n best en daarmee hebben Jody & Stan de gasten van Don’s 4 jaar lang gelukkig gemaakt. Maak kruidige noedelsoep, spicy Aziatische salade, eigengemaakte dumplings en alle iconische gerechten die bij Don’s Noodle Shop op de kaart hebben gestaan. Met stap-voor-stap uitleg van Jody krijg je de cooking essentials onder de knie: van chiliolie, sambals en kimchi tot vegan sriracha mayo. Vervolgens maak je de perfecte noedel- en rijstbowls, en is het in elkaar draaien van rice paper rolls een piece of cake. Geniet van de geurige noedelsoep, In Love with the Coco. Maak indruk op vrienden als ze jouw pork belly buns proeven. Serveer kimchi pannenkoeken of bánh mì met rundvlees als lunch. Maak rijstnoedels met garnalen & inktvis, met edamame on the side en pickles van komkommer & wortel. Sluit af met zoet en proef het drankje cendol en yuzu-makronen als dessert. Doe geen concessies op kwaliteit en maak de maaltijd tot een onvergetelijke herinnering.

Over de auteur

Jody & Stan zijn 4 jaar lang eigenaar geweest van Don’s Noodle Shop in Tilburg