PHIL. Haarlem | An Evening with Yotam Ottolenghi: Simple Too
PHIL. Haarlem - Yotam Ottolenghi, de bestsellerauteur van Simpel en Flavour, nodigt je uit om de komst van zijn langverwachte nieuwe kookboek Simple Too te vieren, de onweerstaanbare opvolger van het baanbrekende Simpel, bij PHIL in Haarlem.
Wat: Een avond met Yotam Ottolenghi
Waar: Grote zaal, PHIL. Haarlem (Lange Begijnestraat 11)
Wanneer: Maandag 16 november 2026 | 20:00 uur
Toegang: Ticketprijzen variëren van €52,50 tot €67,50
Aanmelden: Tickets verkrijgbaar via de website van PHIL.
Yotam Ottolenghi is terug
om te bewijzen dat smaakvol
en indrukwekkend koken
ook simpel kan zijn:
Simple Too!
Yotam zal live op het podium koken en de inspiratie delen achter deze prachtig samengestelde collectie van gloednieuwe gerechten. Denk aan maaltijden waarin groenten centraal staan, ovengerechten en heerlijke desserts. Allemaal ontworpen om in minder dan 30 minuten te bereiden, in één pan te maken of vooraf klaar te zetten.
Tijdens deze avond, die volledig in het teken staat van eenvoud in de keuken, bespreekt Yotam hoe Simple Too ruimte creëert om te ontspannen tijdens het koken. Hij brengt zijn recepten op het podium tot leven met kleur, smaak en plezier. Hij laat zien hoe zelfs de eenvoudigste maaltijden rijk en overvloedig kunnen aanvoelen, terwijl hij verhalen deelt over zijn culinaire reis en de filosofie van de Ottolenghi Test Kitchen. Een avond gebaseerd op de Ottolenghi-ideologie: creativiteit bereikbaar maken voor onze drukke, alledaagse wereld.
Verwacht naar huis te gaan vol inspiratie om de eenvoud in je eigen keuken te omarmen met de voorraadkast die je al hebt opgebouwd. Yotam beantwoordt bovendien de meest gestelde culinaire vragen, zoals: Hoe maak je doordeweeks koken spannender? Wat zijn de bouwstenen van een goed gevulde voorraadkast? En hoe kunnen eenvoudige ingrediënten voor indrukwekkende smaken zorgen?
Dit is een evenement van PHIL. Haarlem.
Boekhandel De Vries Van Stockum verzorgt de boekverkoop tijdens deze avond.
Tickets voor het evenement via hun website.
Even Simpel | Over het boek
Voor iedereen die Simpel in zijn hart heeft gesloten; Ottolenghi’s nieuwe boek is Even simpel
De wereld om ons heen is druk en luid. Sta dus even stil, neem een minuut of twee, luister naar de soep die zachtjes borrelt of het ei dat sist in de pan… en laat simpel koken je oplossing zijn. Maak de kenmerkende culinaire creativiteit van Yotam Ottolenghi onderdeel van je dagelijkse keukenroutine met deze 135 nieuwe recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert. Elk gerecht heeft eenvoud als uitgangspunt en is in minder dan 30 minuten klaar, in één pan te maken of goed vooraf te bereiden. Dit boek laat zien dat zelfs de simpelste maaltijden vol smaak en kookplezier kunnen zijn.
Bekijk hier ook de Engelstalige versie van Even simpel, Simple Too
‘Ottolenghi never disappoints.' - Yvette van Boven
‘Een culinair icoon.’- Trouw
