Meet & Greet Maureen Tan: Easy Indo
Op zaterdag 4 juli komt Maureen Tan ons uit haar nieuwe kookboek Easy Indo laten proeven bij Boekhandel De Vries Van Stockum in Den Haag (Passage 11).
Wat: Meet & Greet met hapjes (signeersessie)
Waar: Boekhandel De Vries Van Stockum, Den Haag (Passage 11)
Wanneer: Zaterdag 4 juli | vanaf 14:00 uur
Toegang: Gratis
Aanmelden: Niet nodig. Vragen via evenementen@devriesvanstockum.nl
Over het boek
In Easy Indo bewijst Maureen Tan dat je voor rijke Indonesische smaken geen uren in de keuken hoeft te staan, maar met een paar goede ingrediënten in korte tijd iets heerlijks op tafel zet. Van Javaanse mosselen, supersnelle kipsaté en Balinese steak tartaar tot zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda-tamarindekaramel.
Over de auteur
Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'derde kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.
