Meet, greet & eat met De Predetariër: De nieuwe wildkeuken
Op zaterdag 22 november komt De Predetariër naar onze boekhandel in Haarlem (Jacobijnestraat 7) voor een smaakvolle signeersessie. Kom proeven uit De nieuwe wildkeuken!
Wat: Meet, greet & eat (signeersessie + proeverij)
Waar: Boekhandel De Vries Van Stockum, Haarlem (Jacobijnestraat 7)
Wanneer: Zaterdag 22 november 2025 | 14:00 - 16:00 uur
Toegang: Gratis
Aanmelden: Niet nodig, eventuele vragen via evenementen@devriesvanstockum.nl
Over het boek
Dit is hét standaardwerk voor de Nieuwe Wildkeuken. De oprichters van De Predetariër (@depredetarier op Instagram), de bekendste wildhandel van Nederland, delen al hun kennis en ervaring in 125 toprecepten. Van ree-roti en loempia’s van wild zwijn tot rendang van hert en de beroemde reerug tataki: dit boek bewijst hoe veelzijdig en toegankelijk wild kan zijn. Bladzijden vol inspiratie voor zowel de beginnende thuiskok als de ervaren chef. Prachtige foto’s en duidelijke instructies maken het koken van klassieke stoofgerechten en frisse, moderne maaltijden tot een waar feest!