Tekst achterflap

Receptontwikkelaar en foodstyliste Silke Van Engeland wordt als dertiger, zowel privé als professioneel, omringd door heel wat zwangere vrouwen en de bijhorende eetrestricties. Ze bedacht manieren om ervoor te zorgen dat soon to be mama’s toch alles mogen eten, door slim om te gaan met de bereidingswijze. ‘Eten voor twee’ is een boek dat vrouwen in blijde verwachting wél een broodje préparé, sushi of carpaccio gunt na een hormonale huilbui of een ‘kan ik dat moederschap wel aan?’-mental breakdown. Bovendien brengt het boek een arsenaal aan mocktails voor de volgende apero. Van een Bright & Stormy tot een Virgin Espresso Martini. Zwanger zijn was nog nooit zo boozy. Ook aan cravings werd gedacht! Wat dacht je van het ultieme gerecht met augurken of waterijsjes die ook nog eens helpen tegen misselijkheid. En omdat moeders in spé al genoeg aan hun hoofd hebben, geeft Silke hen bakken inspiratie voor originele doopsuikers, babyshowers & - borrels en gender reveals. Zo hoeft hun overvolle preggo brain daar al niet meer over na te denken!

Biografie

Silke Van Engeland is een gepassioneerde foodie, foodstyliste en fotografe. Ze ontwikkelde al meer dan 1000 recepten voor klanten, tijdschriften en eigen projecten. Sinds kort is ze chef bij Njam!.

Details