Korte beschrijving/Annotatie

Eet volgens je buikgevoel.

Tekst achterflap

Na een jarenlange worsteling met haar gewicht en het tevergeefs uitproberen van allerlei voorgeschreven diëten, neemt voedingswetenschapper Karolien Olaerts het heft in eigen handen. Weg met de dieetboeken en de opgelegde kuren! Met vallen en opstaan ontdekt ze dat het eigenlijk allemaal niet zo moeilijk is: gewoon gezond eten, op basis van groenten en fruit, helpt haar een gewicht te vinden waar ze zich goed bij voelt.

Dit boek bevat geen vermageringsdieet. Ook geen ontgiftingskuur. En al zeker geen opgelegd programma dat een begin en een einde kent. Dit boek is wél een gids voor een gezonde levensstijl, op jouw lijf geschreven. Met duidelijke achtergrondinformatie en heerlijke recepten die je kunnen helpen bij het ontwikkelen van een persoonlijke eetfilosofie.

Biografie

Karolien Olaerts (1984) is een foodie in hart en nieren. Op haar succesvolle blog Karola's Kitchen en in haar stukken voor Charlie Magazine deelt ze haar passie voor gewoon gezond eten via lekkere recepten, verrassende feiten en sappige anekdotes. Als master in de Biomedische Wetenschappen screent ze de continue stroom aan informatie over gezonde voeding met veel passie. Tijdens de Belgian Food Blog Awards 2017 kaapte Karolien de hoofdprijs in de categorieën Best Healthy én People's Choice weg. Ze woont in Gent, waar ze kookworkshops geeft in haar recent verbouwde droomkeuken. Gewoon gezond is haar eerste boek.

Details