Korte beschrijving/Annotatie

Ontdek alles over de champignon, van biologische opbouw en kweek tot de voedingswaarde en culinaire toepassingen.

Tekst achterflap

De champignon is de meest gegeten paddenstoel ter wereld, en toch weten de meeste mensen verrassend weinig over hoe hij groeit, smaakt en wat hij je lichaam geeft. In dit boek ontdek je alles wat je wilt weten over de champignon: van de biologische opbouw en de ideale kweekvoorwaarden tot de fijne kneepjes van de oogst. Je leest hoe smaak en geur tot stand komen, welke voedingsstoffen de champignon bevat en waarom hij zo waardevol is in een gezond eetpatroon. Ook de culinaire toepassingen komen uitgebreid aan bod, van klassieke bereidingen tot verrassende combinaties. Dit boek laat je zien dat de champignon veel meer is dan een eenvoudige supermarktgroente, en geeft je de kennis om er bewust, vakkundig en met meer plezier mee aan de slag te gaan.

Slogan/Promotie

De champignon is de meest gegeten paddenstoel ter wereld, en toch weten de meeste mensen verrassend weinig over hoe hij groeit, smaakt en wat hij je lichaam geeft. In dit boek ontdek je alles wat je wilt weten over de champignon: van de biologische opbouw en de ideale kweekvoorwaarden tot de fijne kneepjes van de oogst. Je leest hoe smaak en geur tot stand komen, welke voedingsstoffen de champignon bevat en waarom hij zo waardevol is in een gezond eetpatroon. Ook de culinaire toepassingen komen uitgebreid aan bod, van klassieke bereidingen tot verrassende combinaties. Dit boek laat je zien dat de champignon veel meer is dan een eenvoudige supermarktgroente, en geeft je de kennis om er bewust, vakkundig en met meer plezier mee aan de slag te gaan.

Biografie

Andries BV is een technologisch gedreven uitgeverij gespecialiseerd in non-fictie. Door een efficiënte benadering van het publicatieproces brengt Andries BV kennis over diverse onderwerpen in toegankelijke en betaalbare boeken. Waar in de traditionele uitgeverswereld een handjevol mensen bepaalt welke informatie de lezer bereikt, benut Andries BV de AI-revolutie om die barrières te doorbreken. Door mens en AI samen te laten werken, brengt Andries BV boeken tot stand die in het oude systeem simpelweg nooit de kans hadden gekregen.

Details