Ontspannen Vegan Feestdagen zonder Verspilling

Enorme aanrader voor vegans, vega's, en flexi's en carnivoren. Met deze maaltijden heb je namelijk, ook als niet vegan, niet het gevoel dat je iets mist.

Dit is een heel fijn handzaam kookboekje die de planning voor kerst licht en overzichtelijk maakt. De vormgeving is prettig en rustig.

Bovendien staan er niet alleen recepten voor de verschillende gangen in, maar ook een heel hoofdstuk met recepten om je leftovers de verwerken in een heerlijk nieuw recept! Je hoeft je dus niet tjokvol te eten (sowieso heb ik me nog nooit akelig vol gevoeld sinds ik vega ben, en overwegend vegan eet) of bang te zijn dat je drie dagen hetzelfde zult eten (of alles moet weggooien), want je kunt het gewoon hergebruiken voor een compleet niet recept waar je je hand niet echt voor om hoeft te draaien.

Dit boekje is trouwens voor de hele winterperiode (en technisch gezien ook de herfst) geschikt, want er staat ook een goed pepernoten / speculaas recept in én een echt heerlijke Franse Driekoningen Taart. Ik heb het al getest en het was echt niet moeilijk, maar wel heeeeeeel lekker (en stiekem weet ik zeker dat ik dit recept ook kan gebruiken voor een banketstaat voor kerst of pasen oid. en daardoor voel ik me nu ineens veel bekwamer, als iemand die kan improviseren ;) )

Aanrader!!!

Door Boekverkoper Marie-Claire