Gratis verzending vanaf €50,-
Nederlands | 23-03-2023 | 496 pagina's
9789048863631
Hardback
€ 34,99
in winkelwagentjeBestelbaar
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul
Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken. In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorpsgerechten en bijzondere familierecepten.
Merijn Tol is kookboekenauteur, kok en foodstylist en schrijft, onder meer als culinair redacteur voor delicious., over eten. Merijn schreef verschillende (bekroonde) boeken over de Arabisch-mediterrane keuken, waaronder Beiroet over de Libanese keuken. De bijbel van de Libanese keuken is het logische vervolg. Ook heeft ze, samen met Nadia Zerouali, een productlijn: Nadia & Merijn's SOUQ.
| EAN : | 9789048863631 |
| Uitgever : | Overamstel Uitgevers |
| Publicatie datum : | 23-03-2023 |
| Uitvoering : | Hardback |
| Taal : | Nederlands |
| Hoogte : | 217 mm |
| Breedte : | 163 mm |
| Dikte : | 46 mm |
| Gewicht : | 1263 gr |
| Status : | Bestelbaar |
| Aantal pagina's : | 496 |
| Reeks : | Landenbijbels |
