Proeverij Vanja van der Leeden

Proeverij Vanja van der Leeden

Proeverij Vanja van der Leeden

Op zaterdag 7 december komt Vanja van der Leeden, auteur van Indorock, met een proeverij naar De Vries Van Stockum in Den Haag. Wij zijn supertrots dat we de winnaar van het Gouden Kookboek 2019 mogen verwelkomen. Kom langs, proef, klets en laat je boek signeren of laat je gesigneerde Indorock door onze boekverkopers inpakken als prachtig kerstcadeau!

‘Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige jackfruitcury – eenmaal geproefd wil je meer. De authentiek Indonesische keuken krijgt met Indorock een smakelijke opfrisbeurt.’ – ELLE Eten ‘De eeuwenoude Indische keuken is beïnvloed door vele keukens, waaronder de Portugese, Nederlandse, Chinese, Indiase, Britse en Franse. Juist dit gemengde karakter van de Indische keuken maakt dat de kok als geen ander de richting bepaalt. Waar de ene kok teruggrijpt op oude familierecepten, is de ander op zoek naar nieuwe combinaties. Vanja van der Leeden hoort tot die laatste school. Bij de recepten in dit boek heeft zij zich laten leiden door culinaire creativiteit en de wens de gerechten net zo knallend in beeld te brengen als ze smaken. Wat een schitterend boek.’ – Florine Koning,

"Vanja is de Lady Gaga van de kookwereld. Jarenlang heeft ze alle instrumenten van de keuken leren spelen in de schaduw. Ze is een ongenadig goede kok, foodstyliste en receptontwikkelaar. In Indorock heeft ze eindelijk haar geluid en stem gevonden. Het is haar bloedgroep en levensverhaal vertaald in een kookboek. Het is de Indokeuken 2.0, puur en vol liefde. Wat mij betreft nu al de culi-hit van dit jaar.' – Miljuschka Witzenhausen, tv-presentatrice en kookboekenauteur

Datum: Zaterdag 7 december 2019
Tijd: 13.00 - 14.30 uur
Locatie: De Vries Van Stockum, Spui 40 in Den Haag 
Toegang: Gratis 

Gerelateerde producten
  1. Indorock
    Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld
    € 3499