Gratis verzending vanaf €50,-

Mari's groentebijbel


Nederlands | 27-09-2019 | 480 pagina's

9789048853618

Hardback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 34,99

  in winkelwagentje
 Voorraad in de winkel

   Bestelbaar

   Retourtermijn binnen 14 dagen

   Verzendkosten €1,95 | Gratis verzending boven de €50,-




Tekst achterflap

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.
'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' Jonah Freud, De Kookboekhandel
'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' Yvonne Kroonenberg

Biografie

Mari Maris weet alles over groente; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde Groentebijbel, met Saladebijbel en met het uitgebreide vegetarische naslagwerk Mari plukt de dag. Ze is kok en verbouwt al jaren haar eigen groente. Daarnaast heeft Mari ook een eigen restaurant, le Jardin des Etoiles, in de Picardie in Frankrijk. Daar gebruikt ze in haar verfijnde gerechten enkel lokale en vaak zelf verbouwde producten. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt aanstekelijk.

Details

EAN :9789048853618
Auteur: 
Uitgever :Overamstel Uitgevers
Publicatie datum :  27-09-2019
Uitvoering :Hardback
Taal :Nederlands
Hoogte :257 mm
Breedte :198 mm
Dikte :45 mm
Gewicht :1632 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :480
Keywords :  groente;groentebijbel;groenten;maison mari;mari maris;mari plukt de dag;mari's groentebijbel;saladebijbel;vegan;veganistisch;vegetarisch