Korte beschrijving/Annotatie

Koekjesbijbel is hét naslagwerk voor de koekjesliefhebber

Tekst achterflap

Met meer dan 170 koekjesrecepten zit je met Koekjesbijbel gebakken: van oud-Hollandse klassiekers als Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken, zoals dennenkoeken en craquants met karamel en hazelnoten. Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en maak handig gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten. Daarnaast vind je praktische tips bij de recepten, zodat je zelf de lekkerste en mooiste koekjes kunt bakken!

Biografie

Rutger van den Broek gooide hoge ogen als winnaar van de eerste editie van het televisieprogramma 'Heel Holland Bakt'. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Eerder verschenen zijn bestsellers 'Rutger bakt' en 'Rutger bakt feestelijk' en van de 'Bakbijbel' zijn zelfs meer dan 25.000 exemplaren verkocht. Daarnaast heeft Rutger een veelgelezen bakblog: Rutgerbakt.nl.

Details