Gratis verzending vanaf €50,-

Funky Vegan Bakboek


Nederlands | 07-03-2019 | 168 pagina's

9789000364558

Paperback / softback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 24,99

  in winkelwagentje
 Voorraad in de winkel

   Bestelbaar

   Retourtermijn binnen 14 dagen

   Verzendkosten €1,95 | Gratis verzending boven de €50,-




Tekst achterflap

Vegan, funky en vet lekkere bakrecepten!

Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. Ze is een echte zoetekauw en houdt van zondig lekkere taarten, cakes, toetjes en verwenkoffies, maar dan alleen met plantaardige ingrediënten. Emma laat in het Funky vegan bakboek zien dat je, óók als je veganistisch wilt eten, heerlijk kunt genieten van allerlei baksels, zonder dat het ook nog raw of suikervrij moet zijn.

Elk hoofdstuk is gebaseerd op een specifieke muzikale stemming. Singing the blues bevat troostvoer als breakup brownies en comfort caramels. Voor een Poppy mood zijn er roze koeken en sugar bunny worteltaart. Find your soul geeft recepten voor de weg naar je hart met witte chocolademousse, een red velvet taart en een kersenkruimeltaart. En ook het hartige genot vergeet Emma niet met Spice it up with a little funk: knoflookbroodjes, miniquiches en ‘kaas’balletjes. Elk hoofdstuk eindigt met een korte playlist om te draaien tijdens het bakken of het genieten.

Emma Herngreen is een twenty-something uit Amsterdam. Ze is maatschappelijk werker en daarnaast gepassioneerd bakster. Vanaf haar twaalfde zorgde zij voor de catering op familiefeestjes. Toen zij veganistisch ging eten, begon ze met experimenteren en ontdekte allerlei plantaardige substituten voor eieren, melk en boter. Haar bakschrift is inmiddels zover gevuld met recepten voor hartige en zoete lekkernijen, dat het tijd is voor een boek. Zij is creatief, slim, heeft een stoer randje en vertegenwoordigt de nieuwe generatie bewuste eters: het hoeft niet allemaal zo streng.

Biografie

Emma Herngreen is een twenty-something uit Amsterdam. Ze is maatschappelijk werker en daarnaast gepassioneerd bakster. Vanaf haar twaalfde zorgde zij voor de catering op familiefeestjes. Toen zij veganistisch ging eten, begon ze met experimenteren en ontdekte allerlei plantaardige substituten voor eieren, melk en boter. Haar bakschrift is inmiddels zover gevuld met recepten voor hartige en zoete lekkernijen, dat het tijd was voor een boek. Zij is creatief, slim, heeft een stoer randje en vertegenwoordigt de nieuwe generatie bewuste eters: het hoeft niet allemaal zo streng.

Details

EAN :9789000364558
Auteur: 
Uitgever :Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum
Publicatie datum :  07-03-2019
Uitvoering :Paperback / softback
Taal :Nederlands
Hoogte :211 mm
Breedte :210 mm
Dikte :18 mm
Gewicht :578 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :168
Keywords :  bakboek;bananenbrood;brownies;cake en taart;chocolade;comfort food;drankjes;eggreplacer;gebak;gevulde speculaas;hartig gebak;koekjes;muffins;playlist;rocky road bars;shakes;soul food;taart;troosteten;vegan